Conjoncture Vers une nette revalorisation des cours des agneaux.

"L'année 2000 sera marquée par une baisse assez importante de la production européenne, générée essentiellement par celles du Royaume-Uni et de l'Irlande" estiment les membres du conseil spécialisé ovin de l'Ofival, qui se sont réunis le 23 novembre dernier. "Cette évolution permettra une nette revalorisation des cours des agneaux dans la plupart des pays en fin d'année, confortée par les reports de consommation à la suite de la crise sur la viande bovine en France." Selon une estimation de l'Ofival, la consommation française de viande ovine sur l'ensemble de l'année 2000 devrait dépasser de 4.500 tec celle de 1999 (+1,7%). "La consommation devrait progresser dans la plupart des pays à l'exception de la Grande Bretagne. Les importations de viandes communautaires devraient augmenter et la Nouvelle Zélande devrait livrer encore une fois davantage de viandes fraîches, notamment à la France."
Source: Ofival, conseil spécialisé ovin du 23 novembre 2000, à lire sur le site de l'Ofival (Cliquez ici )